Burger maison à la GUINNESS Ingrédients pour 4 burgers 4 pains à hamburgers bœuf haché 60 ml de bière Guinness 1 gousse d’ail haché 1 oignon haché 2 cuillères à café de moutarde 2 cuillères à soupes de mayonnaise ou […]

Ah le repas de Noël…. Il y a ceux qui s’y préparent de longs mois à l’avance et ceux qui s’y prennent presque au dernier moment ! Si vous faites partie de ces derniers, pas de panique, nous vous avons […]

Il n’y a pas que les écossais dans la vie ! A l’occasion de la foire aux whiskies qui se tiendra dans les V and B du 11 au 28 novembre 2015, nous avions envie de vous faire découvrir les […]

La Spencer : première et authentique bière trappiste américaine Une bière trappiste aux USA ? Oui vous avez bien lu ! Les moines de l’Abbaye Saint-Joseph ont en effet décidé de s’inviter dans les habitudes brassicoles de leurs compatriotes, en […]

« Je bois ça, je mange quoi ? » Dans la gastronomie française, un vin doit sublimer un plat. Le meilleur des accords permettra au vin, comme au plat, de révéler les qualités de l’autre, pour obtenir une belle harmonie… Si tout […]

Meilleure brasserie d’Allemagne…pour la 2ème fois ! Et de deux ! En 2014, la brasserie Distelhäuser a réitéré sa performance de 2009 en remportant pour la deuxième fois le prix de « brasserie de l’année » en Allemagne. Décernée par […]

Brasseries artisanales, quand la seule limite est l’imagination… Le monde de la bière est en pleine effervescence. La recherche d’authenticité, le « drink local » et le « consommez moins, mais consommez mieux », sont autant de raisons qui expliquent l’explosion du nombre de […]